谷雨是二十四节气的第六个节气，在每年4.19~4.21之间。古人之所以将这一节气定义为“谷雨”是取“雨生百谷”之意。

作为春天的最后一个节气，谷雨后气温回升快，雨水也会增多。中医认为，春季养肝仍需继续，此时也要开始注意祛湿健脾，避免油腻。

谷雨养生，这“两宜、两忌”请收好！

两宜

谷雨节气，很多人会出现，肠胃不适、皮肤还会起一些小疹子。中医专家认为，晚春气温逐渐升高、湿气加重。肠胃不适、四肢沉重、皮肤起疹子等，其实是“湿”的一种表现，主要是体内湿气过重。

这个节气饮食应以清淡为主，可以吃些薏苡仁。薏苡仁味甘性凉，有清热健脾、利水渗湿的作用，很适合春天食用，可以用薏苡仁熬粥或熬汤喝。

另外，可以在煲汤时放点荷叶，有健脾祛湿的作用。另外，适当喝点酸梅汤、绿豆汤、红豆汤，防止体内积热。

春夏之交，气候多变，非常容易出现肝火旺盛的症状，推荐两道降肝火菜谱。

山药适用于身体虚弱、食欲不振等情况，现在多吃点，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾，还能补肾益精，增强人体抵抗力。

泡菇水要留下备用，原料有蘑菇、山药和芹菜，炒熟后倒入泡菇水，汤汁略收干后加适量淀粉，加调料即可。

猪肝补肝、平肝火，菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解肝火过旺引起的口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。

用猪肝1只，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。

除了“两宜”，还有“两忌”，忌油腻、忌贪睡！

两忌

01：忌油腻

谷雨过后的这半个月，脾处于旺盛时期，消化功能也极好，正是食养的大好时机。此时进补不能像冬天那样太油腻，不宜吃羊肉、麻辣火锅等大辛大热之品，否则容易积内热，引发烦躁、便秘等症状。

重要的事说三遍，饮食要清淡、清淡、清淡。

这个节气很多人会出现“春困”。中医专家介绍，睡眠对心脏的养护很有益，但春困时节可不要贪睡，很多人“越睡越想睡，睡得很头疼”。

谷雨前后还应调整作息，每天睡6~8小时刚合适，可适当早起半个小时左右，做些户外锻炼，有助阳气生发。

谷雨时节正处于由春到夏的过渡阶段，雨水、大风天气常交替出现，因此谷雨时节也是一年中温差最大的时期，因此要学会做好保暖，适当增减衣服。