调养免疫力小课堂 | 第六期：春天呵护“小心肝”

春季大地回暖，气温上升，人体也开始活力四射。

《黄帝内经素问·四季调神大论篇》说到：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。

此时，自然界存在生发的力量，而在我们身体里面与之呼应的，就是肝（肝主生发）。

在生活中，我们常会听到一个名词，肝火旺。

为什么春天容易肝火旺

在春季，人们常常觉得易上火，比如口苦，头皮容易起疙瘩，口唇起泡，鼻腔起泡等，同时还会莫名的烦躁和焦虑，比较冲动，发生的频率远超其他季节。这在中医看来，是由于肝气上冲所导致的表现。

那我们应该如何应对呢？

首先要恢复肝胆的状态，因为它们都属木，互为表里。春季在脏应肝，在腑应胆，肝经和胆经在春季尤其容易出现障碍。《黄帝内经》称肝为“人体的将军”，这位将军的任务就是率领“军队”，抵御体内累积以及体外不断入侵的毒素。

中医有句俗语：女人“肝”净就漂亮，男人“肝”净就强壮。人体的五脏六腑各有其对应的功能，而肝脏最主要的功能就是“解毒”。如果肝脏出现了异常，身体即会呈现各种不适的症状，如脸色不佳、喉干、恶心、下痢、腰痛、焦燥、缺乏决断力等。

调脏腑！中医强调“适时养生”：春天是养肝的最佳时机！

调脏腑，在中医的养生理论中，有一个观点非常重要，那就是“适时养生”。也就是说，要根据季节的变化而转变养生的重点。这种观点其实就是“天人合一”理念的具体化。

中医认为，人是大自然的一部分，自然界发生了变化，那么人体也应该随之变化。现在是春天，春季肝气当令，是肝脏疏泄功能最强的时候，这时养肝会起到事半功倍的效果！

巧用食物补脏腑之气，你吃对了吗？

在饮食上，春季阳气开始生发，应顺应天时，适宜吃一些具有辛甘发散的食物，如油菜、香菜、菠菜、莴苣及大枣、百合、银耳等；因酸味入肝，其具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，所以不适宜食用具有酸性收敛的食物，如柑、橘、石榴、乌梅等。

春季药膳，可根据自身情况酌情使用，如：对肝脏失调者，中医提倡食用“银耳菊花粥”。

银耳素有“菌中之冠”的美称，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，而菊花具有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒功效。因此，常服此粥对养肝是有很好的作用。

现代人生活和工作压力大，容易导致肝气郁滞不畅，引发腹泻等问题。如果不能时时注意食疗保健，也可以选择一些高品质健康产品帮助调养身体。

此外，要尽量做到心平气和、心态稳定、乐观开朗，大怒伤肝的道理大家都懂，春季养肝最重要的就是陶冶情志，顺应肝条达之性，让肝气正常生发。

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