辅酶Q10作为营养素界的“人气选手”，一直以来都备受关注，在大规模“阳康”后，其搜索量更是蹭蹭上涨，《每日经济新闻》报道指出，具备营养心肌作用的辅酶Q10的搜索量暴涨2500%，多款产品月销过万。那么辅酶Q10到底是什么？它有什么作用呢？今天优全佳就带你了解一下！
辅酶Q10是人体中唯一的辅酶Q类物质，又称泛醌，是一种脂溶性醌类化合物，由于它在人体器官中的存在，以及在生理等方面的重要功能，因此它又叫维生素Q或维生素辅酶Q10[1]。
辅酶Q10是人体中重要的一种物质，多存在于肝、心、肾、胰脏等组织器官中，其在心肌中含量甚高，当它缺乏时会造成心脏功能的不足，导致血液循环不畅、心脏工作能力下降[1]。
体内辅酶Q10含量20岁左右时含量达到高峰，25岁以后合成能力逐步下降，各组织器官中辅酶Q10含量逐步下降。77岁的老人比20岁的年轻人，心肌中辅酶Q10含量减少超过50%[2]。
辅酶Q10是人体不可或缺的一种物质，它在心肌中的含量很高，所以当它缺乏时，心脏的工作能力就会下降，严重的还会导致心脏病。辅酶Q10可以改善心肌功能代谢，增加心脏血的输出量，有助于保护心肌，改善心功能。
而且它能够提高高密度脂蛋白活性，及时清除血管内壁形成的垃圾、毒素和斑块，从而达到调节血脂的作用[1]。
有很多成分能够帮助调节免疫力，辅酶Q10就是其中一种。科学研究表明，辅酶Q10是一种机体的非特异性免疫增强剂，可以帮助增强机体免疫细胞杀死细菌的活力，增加白细胞的数量、胸腺活力、免疫球蛋白含量和抗体的量[3]。
辅酶Q10一个显著的优点，就是兼具缓解体力疲劳的功能。它在自由基攻击线粒体膜的时候起保护作用，表现出抗氧化和抗疲劳的功能[4]。
辅酶Q10能延长力竭运动时间,提高最大摄氧量,降低运动引起的氧化损及肌肉损伤，并有助于运动后磷酸肌酸的恢复。它还可以使人精力充沛、体力和耐力都得以提高，是运动员增强和快速恢复体力的首选[5]。
辅酶Q10具有强大的抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞健康。此外，辅酶Q10还能加强并再生其它抗氧化剂，比如维生素E、抗坏血酸、硫辛酸等[5]。
辅酶Q10还能帮助调理皮肤，提高皮肤细胞的抗氧化能力，抑制皮肤老化，还有促进上皮细胞生成和肉芽组织良性化，预防疤痕形成，促进疤痕修复等作用[6]。
辅酶Q10的食物来源主要集中在脏器，比如心脏、肝脏、肾脏，另外在牛肉、豆油、沙丁鱼、鲭鱼、花生等食物中也有含量较高的辅酶Q10[7]。
在日常生活中，人体每天需要摄入辅酶Q10至少30mg，普通膳食每天辅酶Q10的供给量约为2~5mg，远远达不到人体病理状态下的需要量。如果想要达到足够的量，就需要在饮食上每天摄入500g沙丁鱼、1000g牛肉或1250g花生[7]。
但由于工作、生活等原因，往往很难通过饮食来补充足够量，这时候就可以选择一些健康食品，作为营养补充剂。
辅酶Q10的无毒性、无致畸作用、无明显副作用这三大优势，给予了它很高的安全性，国际上关于辅酶Q10的应用范围被不断扩大，特别是食品行业。而在我国，早在2006年，它便被获批应用于保健食品[8]，发展前景开阔。
“春养肝，夏养心”，抓住夏季养心护心黄金期，从“心”出发，合理补充辅酶Q10，一起拥抱舒心生活！
参考文献：
[1]万艳娟,吴军林,吴清平. 辅酶Q_(10)生理功能及应用研究进展[J]. 食品工业科技,2014,35(14):390-395.
[2]李慧艳. “神通广大”的辅酶Q_(10)谁都能吃吗[J]. 大众健康,2021,(06):78-79.
[3]Folkers K Wolaniuk A. Research on coenzyme Q10 in clinicalmedicine and in immunomodulation [J] Drug Und Exper Clin Res,1985,11(6):539-545.
[4]薛建安,王可莉,魏敏吉. 辅酶Q_(10)的抗氧化与抗疲劳作用及临床应用[J]. 中国医药导刊,2014,16(07):1167-1168.
[5]朱静华,丛林. 浅谈辅酶Q10的功效和使用[J]. 田径,2022,(09):84+10.
[6]肖新才,冯翔.辅酶Q_(10)抗氧化作用研究进展[J].国外医学(卫生学分册),2003(04):216-221.
[7]杨则宜.辅酶Q10——人类健康食品的新资源[J].体育科研,2007(02):67-69.
[8]马菊,石宁. 食品中应用辅酶Q10的研究进展[J]. 食品科技,2009,34(02):18-21.
